YAŞ MEYVE VE SEBZE SEKTÖRÜNDE LOJİSTİK MALİYETLERİN FİYATLARA ETKİSİ


NURTEN NACAK DAĞLI

ŞEF / TARIM ÜRÜNLERİ TİCARETİ DAİRESİ BAŞKANLIĞI


ÖZET: Yaş meyve ve sebze sektöründe, üreticiden tüketiciye giden yolda aracı kârlarının ürün fiyatlarını arttırdığı otoriteler tarafından kabul edilirken, fiyatlar üzerinde daha etkili olan lojistik maliyetler çok dikkate alınmamaktadır. Oysa üreticiden tüketiciye giden süreçte tüm aracılar kaldırılsa bile katlanılmak zorunda olan bir takım maliyetler bulunmaktadır. Tedarik zinciri içinde yer alan bu zorunlu giderler(maliyetler) azaltılmadıkça meyve ve sebze fiyat artışlarının önüne geçilemeyecek ve tüketicinin sofrasına daha ucuz ürün ulaştırılması mümkün olmayacaktır. Bu nedenle yaş meyve ve sebzelerin, tüketiciyle daha kolay ve az maliyetle buluşmasını sağlamak için, şehirlerin çevresinde tarımın ve çiftçiliğin özendirilerek ürünlerin yolculuğunun mümkün olduğunca kısaltılması başta olmak üzere, depolama, işçilik, ambalajlama gibi temel maliyetler üzerinde durulması sorunun çözümünde önemli bir fayda sağlayacaktır.

Anahtar Kelimeler: Tarım, yaş meyve ve sebze sektörü, toptancı halleri, bildirimci, lojistik, üretici.

E-Bülten
İndirimli ürünler ve fırsatlardan ilk önce siz haberdar olmak istermisiniz?
softtr® | Profesyonel E-Ticaret Sistemleri ile hazırlanmıştır.